Verse Radiatori

Beschrijving

Radiatori van 100% Durum Semolina kom je niet snel tegen in winkel of  supermarkt.

Deze bijzondere vorm, met al die ribbeltjes lijkt inderdaad op een radiator.  Deze vorm geeft een uitstekend contact met een saus, maar houdt de saus ook erg goed vast.
Wij vinden een wat lichtere saus het beste geschikt. Het kan dan lekker tussen al die ribbels in komen.

Deze pasta maken we van Durum Semolina afkomstig uit de omgeving van Altamura, gelegen in het zuiden van Italië en wordt beschouwd als de beste ter wereld, met hierin veel vezels, mineralen en met een hoog proteïne gehalte. De spaghetti vorm is vierkant, vandaar de naam Quadri of Quadrati en de doorsnede is 1,4 mm. Wij gebruiken geen eieren in de meel en is veganistisch te noemen. Gezond en erg lekker, dat proef je meteen!

Verse Radiatori. Per bakje 250 gram.

• De smaak is optimaal en het meel wordt niet verbrand of gekaramelliseerd door snelle droging.
• Rijk aan proteïne
• De pasta raakt niet gestrest
• Korte kooktijd en mooi elastisch
• Beter verteerbaar , langzame koolhydraten
• Mineralen en Vitamines blijven optimaal behouden
• Behoud van stevigheid en gelige kleur
• Rijk aan vezels en is veganistisch
• Ambachtelijke pasta neemt saus goed op
• Traditioneel gebruik van bronzen matrijzen in de machines, waardoor de pasta een korrelige poreuze structuur heeft en hierdoor de sauzen beter opneemt maar ook vasthoudt.

Proteïne gehalte 14 %

In de pasta zitten Gluten

Voedingswaarde per 100 gram