Gedroogde Tagliolini

Beschrijving

Onze Ambachtelijke Tagliolini is heel langzaam op een natuurlijke wijze gedroogd zonder extra te verwarmen. Hierdoor blijft al het goede van de pasta veel beter behouden.
Deze pasta maken we van Durum Semolina afkomstig uit de omgeving van Altamura, gelegen in het zuiden van Italië en wordt beschouwd als de beste ter wereld, met hierin veel vezels, mineralen en met een hoog proteïne gehalte. Onze Tagliolini is 3 mm breed en lijkt een beetje op Tagliatelle. Wij gebruiken geen eieren in de meel en is dus veganistisch te noemen. Gezond en erg lekker, dat proef je meteen!

Langzaam gedroogde Tagliolini. Per zakje 250 gram.

• De smaak blijft hierdoor optimaal en het meel wordt niet verbrand of gekaramelliseerd.
• Rijk aan proteïne
• De pasta raakt niet gestrest
• Korte kooktijd en mooi elastisch
• Beter verteerbaar , langzame koolhydraten
• Mineralen en Vitamines blijven optimaal behouden
• Behoud van stevigheid en gelige kleur
• Rijk aan vezels en is veganistisch
• Ambachtelijke pasta neemt saus goed op
• Traditioneel gebruik van bronzen matrijzen in de machines, waardoor de pasta een korrelige poreuze structuur heeft en hierdoor de sauzen beter opneemt maar ook vasthoudt.

Proteïne gehalte 14 %

In de pasta zitten Gluten

Voedingswaarde per 100 gram